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店長,你真的會開例會嗎?

來源:678美業人才網 時間:2023-07-12 作者:678美業招聘 瀏覽量:

例會是每家店開業前的必修課,也是店長熟悉的工作,每天開業,有時每天不止一次。

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一般集中在早上上班、早上下班前和晚上下班前三個時間段。

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每家店的例會時間都不一樣。是把它當作自由演講的舞臺,還是變相的“下班鈴”?例會看似簡單,卻不是一天的工作!


【案例】


店鋪相似,但業績相差一倍


A和B店差不多,但是他們的表現高出一半!A店長小李納悶,經過幾天的觀察和思考,她發現了店鋪日常運營中的幾個主要問題:


每天設定經營目標,但一個月有20天不能完成目標;


雖然每天都要求員工,但同樣的事情,今天的例會,每天重復店員還是做不好;


盡管有銷售政策的激勵,員工的激情還是提不上來;


每天早上開早會,晚上開檢討會,例會效果不大,員工總嫌耽誤事。


通過以上總結,我們可以清楚地看到,小李現在最需要提高的不是銷售技能和先進的管理技能,而是例會上的問題。例會每天開放,但最有可能被許多商店經理忽視,認為開放是常規的,事實上,例會開放,商店的許多問題可以很容易地解決。那么,如何舉行一個有效的例會呢?


首先,“不打無準備之戰”。


例會的早期階段也應該做好充分的準備。需要確定例會的目的,確定例會的主要主題,確定例會的召開時間,并準備必要的例會信息。


其次,明確結構擊中要害。


例會包括以下五個部分:數據回顧、業務目標、服務目標、商品目標和運營目標。


但當我們的店長在具體操作過程中,經常談論服務,談論操作,開始談論服務,所以他們不清楚,員工很困惑。


第三,掌握一流的例會技術。


在日常店鋪管理中,可按以下步驟進行日常例會:



具體性


具體要求主要表現在五個方面:具體數據、具體目標、具體方法、具體行動、具體回顧。


1.數據具體


在與員工溝通時,我們經常使用以下句子:


“今天我們要比昨天完成得更高!”


“你應該在服務上努力改進。”


“A型和B型是最近最暢銷的衣服,我們應該是本周的主力。”


提醒:你經常在這里停下來嗎?當你缺乏數據的具體性時,你想表達的意思就大大降低了。


當你設定目標時,你計劃今天的表現比昨天高,你需要告訴你的員工今天需要賣一個主要的推動,或者做更多的VIP,或者加強我們的匹配技能,使聯合訂單達到2.0。


當你談到A和B是最近最好的銷售時,你需要告訴員工上周的具體銷量是多少,本季的銷售產品排名是多少,并使用具體數據來增強員工對主要推廣和銷售主要推廣的信心。


2.目標具體


在例會上,店長經常告訴員工:“今天我們的目標是達到XX元的營業額,A需要完成XX元,B需要完成XX元,C需要完成XX元……”


提醒:目標的具體性要求每個員工了解實現XX元的目標,需要通過什么樣的具體方法和具體的分解目標來實現。


比如A員工今天要完成2500元的目標任務,那么我們就需要讓員工明確,今天至少需要賣兩個主推款,或者賣一件2000元的夾克搭配一件500元的下裝,或者完成兩個VIP來實現目標。


3.方法具體


當店鋪業績因天氣、淡季等原因下降時,店長會說:“由于最近的天氣一直在下雨,客流大大減少。從今天開始,同事們應該提高銷售訂單率,提高我們的VIP客戶銷售。”


提醒:店長只是提出建議,沒有給員工具體的操作方法,使得方法在實踐中難以應用。


我們換句話說:“最近,由于天氣的影響,生意相對荒蕪,進入商店的客人也相對較少。我們應該盡最大努力提高聯合訂單,同時做更多的VIP客戶業務來提高業績。


那么如何提高聯合訂單呢?沒有客人,我們可以試穿衣服,模擬客戶的銷售過程,更熟悉衣服的特點、搭配和銷售技巧。


至于增加我們的VIP客戶銷售,我們能從今天開始每天打10個VIP客戶電話,告訴客戶新車型,邀請他們購物嗎?”


4.行動具體


店長在例會上確定服務目標是詢問客戶姓氏時,他經常說:“今天,我們實施的服務是詢問客戶姓氏。從現在開始,我們的每個員工都必須開始采取行動!”


提醒:優秀的店長會鼓勵員工分享如何詢問客戶姓氏,是在員工介紹自己還是試衣環節?


并通過員工演示加強員工的印象,讓每個員工都能清楚地知道如何詢問不同風格的客人的姓氏?如何根據客人進店后的各種具體情況實現服務目標。


5.回顧具體


在回顧業績或員工業績時,店長常說:“今天我們都很努力,業績做得很好。”。


提醒:我們舉一個簡單的例子作為示范:“今天我們設定了主推款的目標。完成的情況是A推了兩個B,推了一個C,沒有推出。對于每一位客戶,A拿出主推款鼓勵試穿,而C基本沒有向客戶推薦。今天我們提倡贊美客戶,尋找客戶亮點。B做得很好,對每一位客戶都給予了適當的贊揚,完成了三個VIP。”


經過具體的目標、具體的數據分析、具體的實施方法、具體的行動跟進和具體的回顧和總結,我相信我們的績效目標已經成為一個可見、可觸摸和實現的具體目標,商店的績效也在掌握中。



一致性


例會的一致性表現在例會的目標、方法和操作需要每個員工的認可、員工目標和總績效目標的一致性、目標和方法的一致性。一致性主要表現在以下三個方面:


(1)目標一致;2)方法一致;(3)操作模式一致:



跟進性


許多例會之所以無效,往往是因為沒有人跟蹤和執行例會中提到的內容和確定的事項。例會的跟進包括以下三個關鍵任務:


例會結束后,要求員工簽字確認自己的業績目標和其他目標。


作為店長,要根據會議達成的共識,讓員工“簽字畫押”,定期會議內容的實施是有依據的,同時給員工必要的緊迫感和壓力感。確認的東西必須實現。


對于例會中最終簽字確認的內容,必須跟蹤落實到底,杜絕“半段”工程。只有對例會中形成的目標和指標進行獎懲,例會才能越來越受到重視和高效。



投入感


要讓員工有良好的投入感,管理者需要真誠、精神飽滿、有感染力、積極的態度和自然的表達。只有這樣,員工才能全身心地參與例會,達到熱情的工作狀態。


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