俗話說“入秋三分虛”!經過一個夏天的透支,人體內營養大量流失,身體變得虧虛,容易得病,此時是進補的最佳時機!秋季飲食宜多吃些滋陰潤燥的食物,如銀耳、甘蔗、梨、藕、菠菜、烏骨雞、豆漿、鴨蛋、蜂蜜等。秋季養生要“少辛增酸”,因此可多吃些酸味食物,如蘋果、石榴、葡萄、柚子、檸檬、山楂等。下面這幾個“秋季第一”是最適合這個時候來進補的,記得給家人多做點吃!
第一補:山藥
常言道“白色山藥勝人參”,山藥被稱為“秋季第一補”,有健脾、補肺、固腎、益精的功效。山藥除了能補益中焦脾胃,祛除身體寒熱邪氣,還能補肺增強腎氣的固攝功能,把身體的元氣、腎精固攝在體內。
第一菜:蓮藕
天氣干燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘,促使有害物質排出,十分有益。
第一堅果:花生
中醫認為,花生性平,味甘,入脾、肺??梢孕哑⒑臀浮櫡位?、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病癥。
第一果:梨
秋季空氣干燥,水分較少,若能每天堅持食用一定量的梨,能緩解秋燥,生津潤肺。梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。
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